Gătitul în natură- rețete
Cuprins: |
Introducere
Krisztián Vadovszky, din echipa Rabbit Chef, ne-a oferit deja câteva sfaturi utile într-un articol anterior despre cum să gătești în aer liber. Poți citi ce nu trebuie să uiți acasă sau la ce trebuie să fii atent când gătești în natură. Astăzi, el împărtășește câteva dintre rețetele preferate pentru ca și tu să le încerci!
Inele de ceapă cu brânză și ouă
Pentru a pregăti inelele de ceapă vei avea nevoie de:
- ouă
- brânză
- ceapă
- ulei
Se sparg ouăle, se bat cu o furculiță și se rade brânza în ouăle bătute. Se taie ceapa în rondele și se prăjește în puțin ulei.
Se lasă inelele de ceapă să se prăjească puțin, apoi se umplu cu ou și se prăjesc pe ambele părți până devin aurii. (În fotografii, se folosește un arzător pentru drumeții.)
Sos cu smântână
Pentru sos vei avea nevoie de:
- smântână
- maioneză
- usturoi
- sare
- piper
- condimente uscate
Ingredientele se pot adapta în funcție de imaginația și gustul propriu. Bucătarii începători se pot bucura doar de ouă și sos, în timp ce bucătarii mai avansați pot adăuga nuggets de pui prăjit.
Despre autorKrisztián Vadovszky Krisztian își petrece cea mai mare parte a timpului liber în aer liber, testând echipamente de pescuit (Fox Rage, Deeper Sonar, Rabbit Dam Crew) și gătind (Rabbit Chef's). Lucrează într-o bancă de 11 ani și locuiește în imediata vecinătate a orașelor Bakona și Balaton din Ungaria. A învățat să pescuiască în copilărie și a început să gătească în aer liber datorită expedițiilor de pescuit. |
Nuggets de pui picant
Pentru pieptul de pui vei avea nevoie de:
- piept de pui
- condimente pentru pui
- susan
- semințe de dovleac
- ulei
Se taie pieptul de pui în fâșii și se marinează în condimente pentru pui cu puțin ulei. Se presară carnea marinată cu semințe de susan, semințe de dovleac și se prăjește. (În fotografii, se folosește un arzător cu gaz..)
-
Termosuri și sticle
-
Cuțite și unelte multifuncționale
-
Cartușe și butelii pentru gaz
-
Tacâmuri de camping
Creativitatea este importantă atunci când gătești în aer liber, așa că nu te teme să experimentezi.
Poftă bună!
-
Mobilier de camping
-
Vase de gătit în aer liber
-
Lanterne frontale și lanterne
-
Igienă, protecție și prim ajutor
-
Ceai și cafea
-
Carne uscată
-
Mâncare preparată
Linkuri utile
Autor: Krisztián Vadovszky, Rabbit Chef's
Surse: arhiva autorului, Rabbit Chef's