Microfibra
Glosar de termeni
100% produse originale
Categorie
Informații pentru client
Evaluare
Jerky
Jerky /ˈdʒɝki/ este carne conservată prin uscare. Din sursele publice disponibile, nu reiese cu exactitate care civilizație a început prima să folosească acest aliment sau de unde a fost răspândit cel mai mult, dar este cert că atât indienii americani, cât și marinarii europeni s-au folosit pe scară largă de beneficiile sale în călătoriile lor lungi. În acel moment, carnea era uscată la soare sau la foc. De aici și numele actual modificat din cuvântul spaniol „ch´arqui“.
Jerky este cel mai adesea carne de vită (sau bizon), de pasăre (în special curcan) sau carne de porc. Înainte de preparare, carnea este tăiată în felii subțiri, de obicei marinată, condimentată sau sărată și apoi uscată la o temperatură cuprinsă între 50 și 70 °C. Carnea uscată poate fi depozitată la temperatura camerei și este o sursă de energie și proteine, fiind astfel potrivită și pentru sportivi în timpul antrenamentelor intensive. Jerky este, de asemenea, potrivit ca supliment alimentar în timpul dietelor. Datorită faptului că are un conținut foarte scăzut de grăsimi, poate fi consumat pe tot parcursul zilei fără griji.
Selectăm pentru dvs.
Carne uscată Adventure Menu Curcan jerky 100 g
69 Lei
Carne uscată Jerky Chicken Original 90g
46 Lei
Carne uscată Telcek Porc Chilli 50g
26 Lei
14 Lei
Carne uscată Jerky Biltong Original 25g
17 Lei
Carne uscată Jerky Turkey Original 90g
46 Lei
Set Cadou Usušil & Syn Jerky 3 x 50
120 Lei
Carne uscată Telcek Cerb Original 50g
27 Lei